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魁北克市最佳歐洲女友旅不打算去歐洲,帶點 2

2009 年 11 月 22 日由珍妮絲下
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神奇食物的選擇:
早餐
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美元:
奧貝爾傑聖安東尼 · 華麗風格-豪華大修後的海事倉庫提供了令人驚訝的溫暖和舒適的氛圍,partic,如果你坐在俯瞰壯麗的聖羅倫斯河的劈啪壁爐。挖走雞蛋上菠菜松餅,義大利熏火腿晶片 (愛這些小狗) 和芝士醬提供老心目中的絕對令人愉快的轉折。Brekkie 逗孔道,在 mini-glass 的漿果居安思危型是甜的觸摸。甚至 「 健康早餐 」 與國產麥片欄,酸果蔓穀物、 堅果及新鮮水果盤看上去頗有吸引力,它的豐富的顏色和紋理。

仙:
克裡格霍夫咖啡館 B & B
此踢回咖啡廳位於關閉主拖,卡地亞月時尚大道上淌古色古香魅力。以優秀的咖啡開始,然後選擇如房子蛋捲、 蛋本尼迪克特或薄餅楓糖漿衷心大開眼界。登上一陡峭的樓梯隔壁帶到他們最近翻修的旅館,它提供了令人愉快的房間,同樣愉快的價格與少數幾個給你。

漸進的午餐

美元:

聖讓街
IMG_3191我敢你來不在進行的區域美食產品楊振莫伊桑在北美,自 1871年經營最古老的雜貨店。是的東西美食夢的巧妙安排在整個 5,000 s.f.食品商場超過 10,000 美食產品。從優秀的本地和進口遊戲、 家禽和肉類,烘烤食品、 準備食品 (本地 pâtés、 沙拉、 三明治、 披薩、 醬汁)、 油、 醋、 巧克力、 咖啡,茶、 香料、 葡萄酒,等選擇。乳酪部分提供了令人困惑的 300++ 品種,但不要錯過嘗試勒帕亞松,北美地區最古老的乳酪。

當我問激情所有者如何他使他的選擇時,他回答說,
"如果它讓我想起快樂我背的時間 (早期的記憶) 那麼我認為它就是贏家。"

IMG_3219Chocoholics 應十字街至朱古力 branly 博物館 Érico在 634 St 讓 · 聖大師 Chocolatier,埃裡克 · 諾曼德,出生他藝術媒介不容易,所以選擇巧克力喜歡吃甜食。他風味本地新潮 (楓葉黃油或咸焦糖) 運行色域從奇異 (錫蘭咖喱或 chipotle)。在您流覽通過獨特的巧克力博物館,展出各種巧克力的藝術作品,以及超過 200 物件跟蹤的臭名昭著的 bean 的歷史時,一杯熱氣騰騰、 熱辣瑪雅巧克力對待你自己。

仙:
拿起在野餐定價市場也杜舊-埠(舊港口市場) 的舊式公共食品市場既的本地廚師以及遊客的歡迎。它就膨脹到超過 100 的攤位,充滿了農場新鮮的生長季節中產生。但如果你去 12 月,檢查了他們熱鬧的耶誕節市場、 隨美味特產 (其中許多來自 Île 1723) 如冰酒,凡肉餡餅,令人難以置信的香腸和乳酪,楓葉產品和罐頭、 盆栽或保留商品,你會發現賣珠寶、 藝術品,本地工匠和服裝 (手織毛織品起股票) 的花花綠綠地裝飾攤位。

如果供應商不太忙,他們聊天的食譜想法或品嘗起來。
幾個出眾: 商行杜沃土 (庫存上升對他們黑穗醋栗利口酒的小鋪 Monna et 女兒,檢查行李值得) 煙熏魚的 Fumoir 阿特金斯、 酒和蘋果產品的 Cidrerie 韋爾比洛多 Nutra 水果-主要從事 23 蔓越莓的產品,從他們獲獎蔓越莓、 藍莓和綠茶沙拉醬和南洋大拉路線的異國情調香料蔓越莓/巧克力蔓延。

晚餐

美元:
q 扇阿莫爾勒聖阿莫爾即鵝肝醬的天堂。我不在乎有多少的動脈堵塞的卡路里,您必須訂購他們的簽名開胃頹廢: 7 個體變化對回程的鵝肝醬。(用巧克力、 回程的鵝肝醬一個殷勤任何人嗎?)如果你想克制一點,你只需要求一流的任何主要課程的鵝。或命令發現功能表中提供了非常合理的價格,可以回來定居並享受任何三食堂的美食財富的尷尬。圓頂的玻璃天花板很高的浪漫室內花園獲取我的票。

父親和兒子廚師團隊:
對此具有里程碑意義的餐廳、 資深廚師 Jean-luc Boulay,創作工作多年後早期宣導者蘇阿德烹飪、 正在運行餐飲司和過去了餐廳轉矩給他 well-mentored (和很可愛) 的兒子 (link)。

乾杯 !
IMG_3094烤麵包了它所有的一切都會和提供旅行的我最難忘的飯。
簡單但很漂亮提交的優秀食品、 現代時尚裝潢、 大葡萄酒、 完善的服務,以及花費一個小時漫遊與廚師基督教勒梅林市場之後, 成為瘋狂明顯,這令人印象深刻,令人驚訝地有才華又謙卑的青年廚師去一家領先的事實強制在創造明天的美食。他叫我在鵝乳腺癌和鵝送達輕意粉壁球看作意式調味飯,與甜美的蘋果和 Riopelle 乳酪糕點杏仁奶霜淇淋配了我的命的床上。

鵝的另一個風扇,Leminlin 告訴我,(他的臉上仍煥發) 那是他最驕傲的一刻,"後湯瑪斯 · 凱勒 (法國的洗衣,每 Se) 吃在烤麵包,他告訴我,恭喜恭喜。你回程鵝肝是例外。

仙:
剛出版: 冠軍隊伍從乾杯 !(廚師勒梅林和房子前面的經理 / 侍 extraordinnaire,斯特凡昂茹) 決定帶上那些美食家有遺憾的品味和鉛科技 J 預算通過打開簡單的小吃 Sympatique右隔壁。這個新的合資企業將開放供午餐和晚餐和將特色輕輕地定價打造的小吃 (如不因此傳統乳酪三明治,亦會從手工山羊奶酪、 空氣醃牛肉、 半熟的有機蛋烤的國產佐上滲出 — — 百勝 !) 加選擇大的 Quebecian 葡萄酒的玻璃上。

詳細資訊:
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引用通告

  1. [...] Per Se) ate at Toast he told me, Congratulations. Your fois gras was exceptional.â? …Read More… [...]