克利夫蘭可能不是你下一步的烹飪冒險去哪裡的清單中前 10 – 不甚至可能對你將是一次大的前 50 list†¦but 您 ─ 歐元 œPretty Womanâ 歐元  大小錯誤。（即便 ™ 不會覺得太糟糕了，它 wouldnâ 歐元 ™ t 一直在我的清單中，要麼 – 直到我參觀的那裡令人難以置信的眼科技齶裂開幕美食之旅最後一星期。）

要設置記錄直，Cleveland†™ s 烏黑過去只是，過去，因為克利夫蘭一直十分努力清理其行為。如我探索城堡式歐元繼續跑我腦海的短語 ™ s 街道是 ─ ─€ œHow 文明 ！ ─ ─€  為例，我 couldn†™ t 相信如何清潔城市是。我學會了市中心克利夫蘭聯盟不只聘用 ─€ œClean 科技安全 Ambassadors† 電源洗人行道，保持大廈無塗鴉的但它們還會提供免費的下班後護送到安全地走你在你的車。現在亦續有歐元 ™ s 我稱之為文明 （和智慧，） 因為它 canâ € 歐元起 ™ t 説明，但有助於 C 國歐元者鐵板餐廳場景，因為這地方是熱、 熱、 熱與 stylinâ 歐元 ™ 迷你烹飪 nabes 全城中湧現的新餐館。小酒館、 胃酒吧、 民族的食肆、 和驅動規模較小的中小型食肆的廚師繁榮，特別是在歷史的倉庫區，西 Side†™ s gentrified 特裡蒙特地區 ─€ Flats†œThe  下凱霍加河邊上。

Hereâ 歐元者 whatâ 歐元 ™ s 一流的我 Clevelandâ 歐元 ™ s 最偉大的烹飪流行歌曲：

1。西市場： 這個歷史的室內外市場專門從事民族的食物，從義大利的糕點和阿米什優酪乳乳酪，立陶宛香腸和釀葡萄葉片。藍頭髮的阿婆擦彎頭與藍頭髮時尚囤積本地產品和外來專業食品可用以令人驚訝地負擔得起的價格。這個 1913年市場特點是優美的鐘塔和美麗新古典/拜占庭風格建築和公司超過 180 檔。

在一天早上早餐廚師蒂莫西 · 交談時麗思卡爾頓的繆斯(更多 ─ ─€ œMusings† 以後) 他告訴我一定和搜索出他心目中的絕對市場供應商Maha†™ s而後面角落裡隱藏起來。訂購滿載生菜、 番茄、 tzatziki、 脆皮炸鷹嘴豆餅，不再秘密成分其世界級 fallafel — 熱醬。請確保和抓了一把的餐巾紙這混亂的喜悅。

Judy ’ s 綠洲– 大中間的東方食品，特別是其菠菜和肉餡餅。

俄亥俄州義大利面– 的所有類型的新鮮手工義大利面烤的紅辣椒、 黑胡椒羅勒、 橙芝麻姜、 法人後裔風味、 chipotle、 辣石灰和芫荽葉從口味大選擇。填充的義大利面提供更讓人不可思議的風味 combosâ 歐元"如蘆筍科技的眷戀或白色金育松露/馬鈴薯 raviolis。（許多當地餐館廚師獲得他們把這裡的麵食）。

Dionne†™ s 家禽-提供豐富的雞肉香腸中令人垂涎的味道 – 在上邊菠菜/連結都叫我的名字。
我 couldn†™ 取樣上癮 ─€ œDichotomy† t 停止味爆米花在 Campbell†™ s 爆米花 stallâ 歐元"誘甜 / 咸混合的切達乳酪和焦糖爆米花。
完下架歐元 ™ s 美食財富伊甸園歐元者難怪那 Clevelandâ 歐元 ™ s 餐館生產這種高素質的食品。

2。藍點格柵
位於新潮倉庫區，航海的藍點格柵、 是海鮮愛好者的夢想。充滿豐富的黑暗緩和木材、 閃亮的吊燈和深藍色的重音反攻 ™ 我會感覺好像反攻 ™ 稀土餐廳 captain†™ 一些豪華游輪上的 s 表。廚房花的多的時間用於偵察的新鮮品質魚和貝類和擅長這兩個創新的產品，如他們： 我藍色 （點） 天堂 ~ 龍蝦尾蝦科技扇貝、 龍蝦合併或純粹更直接的籌備工作。

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作物
作物是只是鎮上最酷的地方。（他們的網站是完全酷）。
廚師所有者 Steve Schimoler 是革新者和產品開發專家夜間測試廚房作為天和髖關節的餐廳運行作物。創新農場新鮮食物會給人們已經厭倦甚至最爽口，開始他們 Pac Rim 爆米花沙律，進入到驚喜 ─€ œCherry Bomb† 山羊奶酪和財運塞梅番茄釀的禮品-包餛飩皮在然後輕輕炒。星巴克將開始服務于其松露香 ─€ Latte†œLobster  如果他們暴跌股票可能開始在正確的方向發展。

4。Sokolowski†™ s 大學客棧
Sokolowskis 讓你回到的時候世界愛心，善良的 placeâ 歐元"和碳水化合物 weren†™ t 被視為敵人。S.U.I 運行 Sokolowski，家族的第三代，是著名的奶奶用來從廚房： Pierogies，馬鈴薯煎餅，搬出釀白菜，食品類 kielbasa、 清煎炸的雞肉豬肉 … 流行歌曲繼續下來食堂線的長度。哎呀即便 ™ t 忘記之前您嘗試找到座位在餐廳裡擠滿了老前輩抓住其著名的蘑菇大麥湯，一碗。

5。

Tommy†™ s
所以看在收集在這裡不這樣小的 brekkie 為他們早已耳熟能詳，最後 nightâ 歐元的城堡式€  女孩 ─€ Sex ™ s 發生的事情。張宇人是從長壽嬉皮/天，申請緩繳暫繳稅，但現在 ─€ œhealthier† 選擇結合中巨大的伐木工人的美味雜食性產品-一份份。(滾石 》 雜誌投票 Tommyâ € 歐元起 ™ 有 s “ 最佳奶昔東的 Missisippi ”，這我可以證明嘗試後作為糖蜜厚 Moosetrack-風味 malted 搖 – 早餐尚未 ！）當我們問及他頗為古怪的功能表，充滿了民族名稱時，例如，愛詩組合兩個炒雞蛋、 培根、 梅奧、 美國乾酪和花生醬製成三層的三明治的兩條），暗暗的湯米和說，我開始在七萬歐元這個地方 ─€ œWhen ™ s 我是很大程度的廚師、 服務員、 瓶清洗機，所以當我的常客會要求特別的三明治或蛋捲比較容易，只是他們命名並將其添加到功能表這麼是否 € 歐元起 ™ d 記得它的下一個 time.” 當我問他如果計程車 € 歐元起 ™ d 名稱的東西我之後，他回答說： 歐元  ─ ─ 如果其他有人真的會喜歡我 might.” 中停止時請務必和命令 ─€ œRedsie Scrambler† 這是炒的蛋清 (我知道 ─ ─ € 歐元起"重要性 ™ s 可笑添加其他所有的動脈堵塞材料後） 載入臘牛肉、 番茄、 洋蔥、 瑞士乳酪和一塊德耐、 蒔蘿泡菜。聽起來很奇怪，但它是完全美味。雖然等待你的食物，簽出所有原始圖稿分散各地如果你需要一些有趣帶回的紀念品。

6。巴里切利客棧
Paul Minnillo，Cleveland†之一 ™ 最受尊敬的廚師，長期以來一直烹飪犯難了。當他國際奢侈品的餐廳，位於優雅的 1896年破敗的小義大利，開始滿足一些價格阻力，Minnillo，為更多的價格合理的選項 ─ ─ 削減昂貴功能表"他 pastaâ 歐元 ™ s 兩種尺寸，一點 ─ ─€  或 Lotâ 歐元中可用 ™ 苗€ 。
一個長期乳酪風扇，Minnillos 最新風險而安裝先進的 affinage 冷卻器在哪裡他 “ 水華 ” 多 40 個品種的最優秀的、 手工製作和正常老化的山羊，牛和羊乳乳酪。我們在停止了，高興地讓他令人難以置信的收藏的一些優秀的葡萄酒與配對的歐洲和地方乳酪一頓飯。合群的廚師保羅 Minnillo 非常樂意讓建議，如果你喝太多的伊甸園歐元 ™ s 很高興知道客棧有 7 室可用在樓上，完美浪漫睡眠滑過。

7。

熔體欄和烤
自伊甸園 € 歐元起 ™ s 幾乎反美不喜歡烤的芝士三文治，重要性 ™ s 相當肯定地說，反攻 ™ 將肯定要打這個地方至少一次。大量-黥面看起來搖臂的夥計是廚師/所有者 Matt 魚。他提供了超過 32 乳酪三明治品種包括財運和馬鈴薯 （與墨西哥辣香腸和鋒利的車打芝士） 和烤花生黃油和香蕉 （順利花生黃油、 奶油芝士、 香蕉和混合的漿果保留一側） 和 can†™ t 忘記一直流行大波普爾 （香草奶油芝士和鋒利切達，“ 混紡 ” 與烤 jalapeños湧到麵包，然後在啤酒麵糊悶死了，油炸。它 ’ s 再淋上用粉糖和藍莓糖漿傾斜的一側與送達。）
如果你的口味傾向于運行，對經典 there†™ s 總是 Kindergartenâ € 歐元起"只是新鮮的烤麵包，任何乳酪和您所選擇的載入項。若要衝洗 sammies，熔體提供了令人難以置信的超過 100 的不同啤酒的清單。我選擇了季節性的南瓜啤酒和奶油的左手牛奶黑啤酒。但也許反攻 ™ d 喜歡水龍頭傲慢自大的傢伙嗎？

8。繆斯

找去有點更高端的嗎？全面最好的就餐體驗，我投會在麗思卡爾頓特色廚師 Timothy Maxinâ 歐元的繆斯，™ s “ 完美煮熟的簡單性 ” 美國美食。一個可能認為令人肅然起敬的麗思卡爾頓酒店餐廳會傾向于精心製作、 更正式的餐廳，但也是過去。他們公佈了繆斯別致/舒適/休閒餐飲，充滿活力的藝術作品 （請注意由玻璃氣泡專案大玻璃碎片） 創建完全由本地藝術家展示精美亮起時，他們改變了他們整個餐廳的概念。

他們下一步的明智之舉是聘請蒂莫西 · 馬克沁，聰明的本地廚師，是 Tableâ 歐元菜食品 ─€ œOhio 農場熱情擁護者之一。他花了大量時間發展關係與小、 承壓水專業種植者和他們的作品只是為繆斯生產更有機、 無激素的產品。馬克沁會覺得這是值得花因為你買的最好季節產品和對待它直言，並讓成分 ─€ œIf 起帶頭作用，最終的結果將是更多的 intoxicating.” 他 Truffled ─ œMac 科技 Cheese† 是死的但反攻時間 ™ 我會想要保存的餘地 ─€ œSnickers† 冰柱牛奶巧克力 Crèmeux咸香草焦糖花生奶油冰激淩。

抓住一個女朋友，然後停在他們的週末下午茶從 12:00-3:00，凡反攻 ™ 將能夠嘗試各種美味積攢了多少編寫他們的藝術糕點師，羅傑 · 史密斯的。（他給我帶來甜點創建新，工匠啤酒浮點數、 椰肉脆性碎片伴隨著檸檬 beignets 的樣本。是否歐元 ™ 著他豚鼠的任何一天 ！）

如果您是真正的美食，想要更多隱藏的場景瞭望點，您可以加入廚師蒂莫西 · 一個他鮮市場旅行團，其中包括：
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─ ─ 歐元、 廚師指導教程和食品購物遊覽歷史西側市場
─ ─ 歐元、 自訂的新鮮市場午餐展出在早上的過程中選擇的項的繆斯，’ s 市場訪問，伴隨著選擇俄亥俄州葡萄酒
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*** 幾內務管理評論:

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