雖然查爾斯頓地方燒烤對於那些認為在分離的教會和國家可能會綜合最好的舊 & 新南 …，這是我選出最老和最新的食品景點，在查理斯 · …

舊的最佳選擇是鮑恩斯島餐廳.
Lowcountry 鄉親放棄魚試圖保持此 ramshackled 同居的秘密，而即使它需要駕車出鎮 （試圖 Mapquest 這地方好運氣 ！），它很值得要能夠就每日新鮮奮起直追，吃掉的報紙覆蓋搖晃的木製表 chowdown 笨蛋包圍填充的塗鴉牆。如果你是幸運的"R"月來吧，你會在牡蠣的天堂，啜下來一些真正的南卡羅萊納州生蠔、 沒有農場飼養的軟體動物允許 ！此的海鮮潛水，提供了服務幾代人的 Charlestonians，在 2006 年，它被命名的八個"美國經典餐廳之一"那"擁有永恆的上訴，反映了歷史的品質食品"和它的社區字元贏得了 prestigous 的詹姆斯鬍子基金會獎

羅伯特 · 巴伯，當前的所有者，在自己家庭的一切，他的生活的鮑恩斯島餐廳。它四十年代，由他的祖父母開始，當他的 grandmopther 夫人五月博文，在 1990 年去世的時候，羅伯特 · 放棄了他的法律實踐和政治將移回保持家庭傳統。

2006 年一場大火，鮑恩斯幾乎燒掉在地上。但巴伯家庭致力於重建食堂，，你還是可以吃上蓋的甲板的一部分。

如果你非常幸運，甚至可能會撞到本地牡蠣/shrimper/漁夫人多年來一直提供鮑恩斯之一。幸運的是，我們要滿足"山羊"Layfayette，連同其他幾個又計時器在南部的飲食吃午飯。

當被問及是什麼樣子的羅伯特的祖母在舊社會工作，山羊暗暗和說，"哦，太太寶榮。她現在是漂亮的女人。我們來自撿牡蠣和過去有很多人，當我們從採摘牡蠣，來和她說，"哦，我的牡蠣選取器來了。你們得到 — 來 ' 在拐角處。我要養活他們 — 我要養活他們
因為他們的勞動人民。我可以趕上你們以後。"，只是走上的喜歡，你知道。是啊，她是真的很好。也是對我很好因為這就是我喜歡做的和我們在外面被採摘牡蠣聽 — 我們有小小的自動存儲塔，我們到那裡，和我們聽到這個消息，只要保持在工作上的。這是我們做的是的。"

由於這是今年 6 月，沒有為我的牡蠣，但我也分享了他們著名的 Frogmore 燉，通常包括蝦、 蟹、 香腸、 土豆和玉米、 炸的蝦、 香蕉布丁和一些冷啤酒放在盤子的 S.C.concoction。

鮑恩斯島餐廳
答： 1870 鮑恩斯島路，查爾斯頓，SC 29412。
答： 843 時 795 時 2757。