Качеството на лондонските ресторанти е станала все по-висок профил през последните няколко години и Лондон сега се разпознава като една от Великата Ресторант дестинации в света.

Но ми изписване за Steamiest готвач на Лондон Брет Греъм. Брет започва готвене на възраст 15, където първата му работа е в един прост риба ресторант в Нюкасъл, Australia.This всъщност води 28-годишният австралийски готвач на отваряне Ledbury кухненски в Нотинг Хил, Лондон, където той е награден Мишлен звезда само девет месеца по-късно.

Неговият френска вдъхновен храна включва азиатски докосва, както и sensiblilites– му далече не се overdo. Перфектен пример може да бъде намерен в неговия Balsamic печени агнета с Miso и чесън патладжанът; и банани, крачка в Beurre Noisette с банани Parfait и малц Лоуф сладолед

Вино Забележка: Отлични списъкът включва twenty-plus вина от стъклото, 33 половини и подробна селекция от целия свят. Уверете се и запишете място за хода на сиренето.

Ledbury
127 Ledbury път
Нотинг Хил
A
W11 2AQ

Тел: 44 (0) 20 7792 9090
Факс: изпратен (0) 20 7792 9191

Уебсайт | Имейл