Аз просто се връща от наистина добра вечеря в чисто нов Риба и земеделското Ресторант, разположен центъра в Марк Твен хотел.

Тя предлага много P.C. меню:
Храната е почти всички, закупен от от 100 мили.
Цялата продукция е органично, както и много от техните вина.
Морски дарове и месо са всички устойчиво във ферми или добито, най-хуманен начин.
Дори си оригиналния коктейли използва органични билки като розмарин, двор и пелиново, направо от техните сателитен градина.
И са сериозно в recycling–from си мраморни побира се и антични Мартини очила, да даряването си олио за готвене на био-дизел инсталация.

Въпреки, че те са много тежки за правя добри неща … те са еднакво сериозно за предлагането на добрата храна на разумни цени (само две entrees са над $20) в много забавно атмосфера! Вида на мястото е временна Americana шоколадово кафяво отговаря пъргави морски блус … или shack ви типични shabby/Шик риба.

Менюто често промяна изкуши ми с интересна Фрид стриди и Тиква салата, и бавно Braised агнешко рамото погледна божествената в следващата таблица. Но аз бях много щастлив с ми избор е на скара Монтерей залив сардини на си легло на печена копър и спи ми перфектно undercooked sauteed sablefish (просто се топи в устата си) в него е легло на mustardy braised зеле и chanterelles.

Следващия път, аз просто може да belly до лента (който също така има уютни малко фоайе) да опитате местните риба и чипове.

P.S. Exec. готвач, Майкъл Морисън, има и звездна фон със сферата на Ame, Bizou и Майкъл Minna, но това, което наистина мисля е хладен е, че името на жена си е Girlie!

Риба и ферма, 339 Тейлър Свети (на Елис), Сан Франциско; (415) 474-3474 или www.fishandfarmsf.com.
Вечеря Tues.-Sun. стартери, $8-18; entrees, $16-$ 22; страни, $4-$ 6; десерти, $6-$ 7. Пълно бар.
Резервации и кредитни карти приема.