في آب/أغسطس، كان اقتبست في النفس مجلة حول كيف يمكنني البقاء احتواء أثناء السفر الكثير. حسنا، أنا قد دائماً كان يصلح – ولكن يجب أن اعترف أنه عندما قدم لي بلدي المشورة إلى رئيس التحرير، وكنت بضعة جنيه زيادة الوزن وسكارفينج إلى أسفل اللحوم في كل وجبة.

بعد بلادي الأسبوع في معهد الصحة المثلى (يمكنك أن تقرأ مدونتي المغنية Detox) وعلمت أن كنت حقا “ ما تأكله. ” وفقدت 9.5 مليون جنيه الأكل فقط نباتي الخام في الغذاء لمدة أسبوع!

منذ زيارتي في تموز/يوليه، خفضت من الأطعمة المقلية، وتجنب منتجات الألبان، خفضت بلدي استهلاك اللحوم (أكل ما زال البعض، ولكن ليس مثل كنت)، وأنا ارتداء ’ تي أشرب قدر ما كنت (ما لم أنه ’ s الشمبانيا جيد حقا!). ولكن الآن، عندما أعود بذاكرتي على ما قلت الذاتي مجلة (أكل burrito كبيرة مع البيض والجبن) أشعر سيئة بعض الشيء لأنه سوف لا أكل هذا الآن!

لذا، عندما اجتمعت ميل، أنا مفتون مع فلسفة لها حول الغذاء والسفر. هنا ما كان عليها أن نقول عن الأكل الصحي أثناء السفر:

1. الوجبات دائماً حزمة إضافية الخفيفة، المجففة المثال الجرانولا أشرطة، أكياس صغيرة من الحبوب، الفواكه، صواميل, أشرطة البروتين/الإفطار، إلخ. أنا دائماً القيام بذلك بحيث إذا أنا في أي وقت مضى في اجتماع أو أنا مشغول جداً على الخروج لتناول الغداء، أنا أعرف فزت ’ يعانون من الجوع. أيضا، عند السفر إلى أماكن جديدة، أحياناً يستغرق الكثير من الوقت للبحث عن مكان عظيم لتناول الطعام (عندما كنت الأخير في روما يوم أحد وأغلقت كثير من الأماكن المحلية – مصممة على عدم تناول الطعام في أحد مطاعم السياحية، قضيت كثير من الوقت التجوال حولها ويسأل الناس للاقتراحات، وهكذا جبة ضروري بالتأكيد!). إذا كان لديك اثنين من الوجبات الخفيفة في المحفظة الخاصة بك مونش على، سيكون لديك مزيد من الوقت للعثور على ما تريد حقا دون ترك الخاص بك انخفاض السكر في الدم أكثر من اللازم، ودون أن تصبح مودي أو السبات العميق. أشرطة الإفطار شيء جيد على شرب لأن، لا سيما مع الاقتصاد، يمكن أن يكون المال مشددة. بدلاً من دفع لافطار الذواقة، من الأفضل أحياناً أن أكل حانة وإنفاق الأموال في وقت لاحق على العشاء أو المشروبات مع الأصدقاء.

2. تأكد أن يكون شيئا لتناول الطعام على متن الطائرة. الغذاء الطائرة قد انخفض كثيرا في نوعية على مر السنين أما ترك المستهلك بشيء طري وصاحبها أو مع بعض الرقائق وشطيره تركيا. عند التي تحرك، أنه لشيء رائع للوجبات الخفيفة أعلاه معبأة، ولكن أيضا إعادة جعل زبدة الفول السوداني، وجيلي ساندوتش، أو انتزاع ساندويتش أو صلاد من مطعم محلي قبل الوصول إلى المطار. بمجرد كنت الأرض، سوف تكون سعيدة للغاية وقد تذوق من المنزل وسوف يكون لديك ما يكفي من الطاقة لتحصل على الأقل إلى الفندق!

3. إذا كنت نباتي، موقع كبير happycow.net. هذا الموقع يوفر لك قائمة تقريبا جميع المطاعم النباتية ومخازن الأغذية الصحية في أي مكان في العالم. عندما قمت بدراسة الخارج كنت نباتي ودلني هذا الموقع عن طريق إيطاليا، فرنسا، هولندا، سكوتلاند، لندن، إلخ.

4-عندما ذهبت إلى العشاء الأعمال التجارية أو العشاء مع الأصدقاء حيث يمكنك ’ ر أكل الكثير، اختر دائماً على أكل الأطباق الجانبية مثل الخضروات وربما من الفول البروتين أو بعض السلمون (إذا كنت أكل الأسماك). بعد العشاء كنت دائماً أكل أحد الأشرطة أو أكل بعض من درب مزيج جلبت لكم. ليس أفضل خيار، ولكن على الأقل كنت فاز ’ تي جوعاً!

5-طريقة رائعة لاستكشاف مدينة أن نطلب من الناس لتوصيات مطعم – وبحلول الوقت الذي كنت قد سار إلى المطعم (بافتراض أنك في مدينة سيرا على الأقدام وأنها آمنة، بالطبع)، سترون الكثير. أيضا، استكشاف المطاعم المحلية و/أو الأسواق يوفر لك تجربة أكثر محلية.

هناك القليل عن ميل:

وقالت أنها تخرج كلية في 2006 وبعد كانت دائماً مهتمة في العيش الصحي ونباتي منذ أن كانت 6 سنوات عرف ميل القديم (مع 2 1/2 سنوات نباتي صارم)، وقالت أنها تريد أن تفعل شيئا مع الغذاء. ميل عملت دائماً في صناعة الأغذية، بما في ذلك إدارة مطعم ماكروبيوتك. وبما أن الغذاء هو العاطفة لها، جنبا إلى جنب مع السفر والمعيشة الصحية، وممارسة، إلخ، أعربت عن رغبتها في إنشاء منفذ حيث يمكن أن يجد الناس مثلها المعلومات التي سخر التغذية، أثناء الاتصال في وقت واحد مع الآخرين الذين أسهموا بنفس الآراء والمشاعر. وهكذا، قد ولد ميلسليفي. وبشكل عام، وهي تعيش يأكل، ولا يأكل العيش!