في حين شواء مكان تشارلستون يجوز الجمع بين الأفضل من القديم والجنوب الجديد، لأولئك الذين يؤمنون بالفصل بين الكنيسة والدولة ….here هي بلدي اللقطات "القديم أفضل" وبقع الطعام "الجديدة أفضل" في تشارلز …

أفضل "اختيار القديمة" مطعم الجزيرة بوينس.
لووكونتري الناس تخلت عن محاولة للحفاظ على هذا رامشاكليد شك الأسماك سراً، وعلى الرغم من أنه يتطلب محرك أقراص مدينة (حسن الحظ يحاولون مابكويست هذا المكان!)، تستحق شليب لتكون قادرة على شودون على المصيد الطازجة يوميا، يؤكل قبالة للصحيفة غطت طاولات خشبية متهالكة، محاطة بجدران محفرة شغلها. إذا كنت محظوظاً بما فيه الكفاية أن يأتي يوم في شهر "R"، فسوف يكون في السماء المحار، الالتهام أسفل بعض المحار كارولينا الجنوبية حقيقية، يسمح للا الرخويات التي أثيرت المزرعة! هذا الغوص المأكولات البحرية، التي قد تقدم الخدمات تشارليستونيانس للأجيال، فاز "جائزة مؤسسة اللحية جيمس" بريستيجوس في عام 2006 عندما كان اسمه واحداً من ثمانية "أمريكا كلاسيك المطاعم" أن "النداء المفاخر الخالدة ونوعية الغذاء الذي يعكس تاريخ." والحرف في المجتمع

وكان روبرت باربر، المالك الحالي، مطعم الجزيرة بوينس في بلده كل حياته الأسرية. بدئها الذي وجدته في 40، وعند بلده جراندموبثير، السيدة أيار/مايو بوين، وافته المنية في عام 1990، روبرت تخلى عن ممارسة القانون والسياسة للانتقال للخلف الإبقاء التقاليد العائلية.

وكان هناك حريق كبير في عام 2006 وأحرقوا بوينس تقريبا على أرض الواقع. ولكن الأسرة باربر مكرس لإعادة البناء في المطعم، ويمكنك أن تآكل ما زال على الجزء غطت سطح السفينة.

إذا كنت محظوظاً جداً حتى كنت قد عثرة في واحدة المحلية المحار/شريمبير/الصيادين الذين قد تم تزويد بوينس لسنوات. ومن حسن الحظ وصلنا إلى تلبية ليفيت "عنزة"، جنبا إلى جنب مع توقيت را ' أخرى قليلة، على مأدبة غداء فودوايس الجنوبية.

وردا على سؤال عما كان عليه مثل العامل للجدة روبرت في الأيام الخوالي، الماعز ضاحكا وقال، "أوه، السيدة بوين. وقالت أنها سيدة الجميلة، الآن. أننا ننتمي إلى انتقاء المحار واستخدامها هناك أن كثير من الناس عندما نأتي من التقاط المحار، وقالت: "أوه، هنا بلدي منتقي المحار يأتي. الحصول على — تأتي ' جولة الزاوية. حصلت على اطعامهم — حصلت على اطعامهم
لأن أنهم الشعب العامل. أنا يمكن اللحاق y'all لاحقاً. "ومثل الذهاب عادل على، أنت تعرف. نعم، أنها كانت لطيفة الحقيقية. حسنا أنها لطيفة بالنسبة لي لأن هذا ما أحب أن تفعل، ونكون هناك المحار قطف الاستماع إلى — علينا jukebox قليل وصلنا إلى هناك، ونسمع أن وفقط الحفاظ على العمل. وهذا هو كل ما نفعله، نعم.

منذ حزيران/يونيه، لا المحار بالنسبة لي ولكن أنا المشاركة من بهم الحساء فروجموري الشهير، S.C.concoction التي غالباً ما تتضمن الجمبري، سرطان البحر، طبق القريدس المقلية والموز بودنغ وبعض البيرة الباردة والذرة السجق، البطاطا،.

مطعم الجزيرة بوينس
ج: 1870 بوينس الجزيرة طريق، تشارلستون، اتفاقية استكهولم 29412.
ج: 843.795:2757.